Por: Marco Antonio Xaca
Huatusco, Ver.
En los próximos días aumentará el precio del kilo de tortilla en la región de Huatusco debido a los elevados costos de los insumos lo que ha provocado el cierre de algunas tortillerías, así lo dio a conocer Raúl Gutiérrez Olmos, representante de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla de la región de Huatusco.
“Actualmente el precio del kilo de tortilla es de 8.50 a 9 pesos y con el aumento del 20 por ciento costara de 10 a 11 pesos”.
Dijo que a partir de una semana a quince días esta contemplado el aumento para la zona de Huatusco, ya que los insumos como la harina a ellos les cuesta la tonelada 7 mil quinientos pesos y el litro de gas 4.96, por lo que tienen que realizar ajustes para no seguir cerrando mas tortillerías de las 15 que llevan.
Al preguntarle si han recibido apoyo del gobierno estatal o federal; Gutiérrez Olmos respondió que hace 2 años y medio, el gobernador de Veracruz Fidel Herrera anunció el programa fidelidad por la tortilla, pero que ellos se quedaron esperando y nunca llegó.
“Ahora el gobierno federal también propuso el programa denominado “mi tortilla”, pero hasta el momento ningún compañero de la zona de Huatusco ha salido sorteado, por lo que no sabemos que vaya a pasar con esta situación en la región que comprende 18 municipios”.
Sin embargo, para el representante de los industriales de la masa y la tortilla, Raúl Gutiérrez Olmos, la situación puede empeorar si se instala la planta de etanol en el estado de Sinaloa.
“Nos afectaría, porque Sinaloa es uno de los estados que provee a todo el país el grano que todos nosotros utilizamos y al instalar la planta se va a disparar el precio de maíz aumentando más el kilo de tortilla”.
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