Por: Marco Antonio Xaca
Huatusco, Ver.
José Luis Tejeda Colorado, vicepresidente del Consejo Regional del Café de Huatusco, informó que dentro del programa de renovación de cafetales para este año a Veracruz le corresponde 14 millones y medio de plantas, mismo que ya esta autorizado por la SAGARPA.
“El programa de renovación de cafetales para este año va hacer un programa multianual; esto quiere decir que no solo va ser en este ejercicio. El planteamiento que hizo el Consejo Mexicano de Organizaciones de Productores a la SAGARPA en México el 10 de Febrero fue que sean 1333 matas por hectárea a cinco años, de los cuales iría 3.50 para la adquisición de planta y 2.50 para la siembra en campo y 1 peso para asistencia técnica”.
Mencionó que existe en el campo variantes, ya que algunos productores tienen 1300 matas, otros 2000 y 2500, pero que el promedio oscila entre 1600 matas de café, por lo que se busca una plantación homogénea de 1630 y además se pretende de que exista una sola variedad de café, porque actualmente en una sola parcela hay varias variedades del grano aromático, por lo que no se puede lograr un mercado especial para poder obtener un mejor precio en el café, de tal manera que se pretende que la producción sea homogenizada por parcela para efectos de sacar granos que se maduren al mismo tiempo y sean del mismo tamaño.
“Como tiene plantado el productor va ir renovando esas matas y desde luego va ir podando las matas viejas de acuerdo a las que vaya recuperando por hectárea, porque no las va a tumbar todas a la vez, por ejemplo; 16 tareas que es una hectárea, el productor va tumbar 4 tareas y sobre esa misma cantidad va ir sembrando, desde luego la mata mas vieja así consecutivamente durante 5 años”.
Por otra parte, Tejeda Colorado habló sobre el nuevo esquema de comercialización, donde antes quien extendía el comprobante era el comercializador, ahora lo hará la AMECAFE.
“La AMECAFE esta habilitada como proveedor para efecto de imprimir el comprobante, por lo que en estos casos para no confundir al productor, el mismo comercializador va imprimir el comprobante, la diferencia es que ahorita el productor va tener mas control en estos documentos, porque antes se prestaba a que escanearan esos comprobantes”.
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